KIWICHA
Le grain de kiwicha a une teneur en calcium, phosphore, fer, potassium, zinc, vitamine E et complexe de vitamine B. Sa fibre, comparée à celle du blé et d'autres céréales, est très fine et douce. Il contient 15 à 18% de protéines, tandis que le maïs n'atteint que 10%. D'autre part, les graines contiennent une valeur élevée d'acides aminés tels que la lysine.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
ARTICLE TARIFAIRE:
1008.90.20.00
ZONE D'ORIGINE:
Hautes terres péruviennes.
VARIÉTÉS:
Conventionnel et biologique.
PRÉSENTATION:
À convenir.
DISPONIBILITÉ:
Toute l'année.
Amaranthus Caudatus.